Karp smażony

Składniki:

• 1 szt. karp,
• 2 szt. jajka,
• mąka,
• bułka tarta,
• Sól,
• pieprz,
• kucharek,
• 1/2 szt. cytryna

 

Sposób przygotowania:

 

Świeżego karpia należy pokroić w dzwonki około 3- 4 centymetrowe. Kawałki karpia opłukać wodą, następnie posypać Kucharkiem, posolić, popieprzyć i skropić sokiem z cytryny. Jajka ubijamy w miseczce i dodajemy jarzynkę. Bułkę tartą mieszamy   z mąką na talerzu. Kawałki karpia po odsączeniu z wody moczymy w jajku i obtaczamy w bułce tartej pomieszanej z mąką. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim karpia z każdej strony na brązowy kolor. Podajemy od razu po usmażeniu.

Na podstawie gotujmy.pl